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Je ne fais pas partie de la liste des plus jeunes mais j'ai la chance d'avoir un super boulanger du genre où quand t'arrives à la maison t'as mangé la moitié de la baguette et que t'es bon pour y retourner Et du pain croustillant avec une belle croûte bien cuite

J'ai horreur du pain tout mou !

Il y avait un excellent boulanger près de chez nous, mais il est parti, et les autres du coin et celui qui l'a remplacé sont moins bons (un le cuit vraiment trop)
On a depuis quelques mois un super boulanger qui vient au marché le samedi. Il fait tout au feu de bois, avec des farines bio, c'est un régal. On lui prend du pain à la livre ou au kilo, de la brioche, et ça tient la semaine, c'est génial.
On prend parfois du pain (pareil, en 500g ou 1kg) à un gars qui cultive ses céréales, fait sa farine et cuit ses pains. Encore plus jusqu'au-boutiste ! Excellents également, et ils se conservent très bien.
Ce n'est par contre pas à la portée de toutes les bourses, il faut le reconnaître.

Ca a le mérite d’exister!
En Bretagne, on retrouve aussi ce genre de personnage
C'est plus compliqué ici, même si c'est en train de changer tout doucement.

Je me souvient d un boulanger de village qui avait la lame de rasoir coincée en permanence entre les lèvres et quand il avait terminé d'enfourner c'était la gauloise qui prenait la place de la lame de rasoir Je ne sais plus si le pain était bon. Je me posais pas la question . J'en avais rien à foutre. Si ça se trouve il était dégueulasse
+ 1 J'aime pas le pain pas cuit

Génial l'anecdote!
C'est marrant comment gamin, le pain, la boulange ca nous a marqué. C'est comme le catéchisme

Alors Christian, elle était sympa cette petite soirée ?
T'as pas croisé le Seb (en vacances) ?



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Ca m'avait manqué

Il faut dire que c'était souvent la tâche des mômes d'aller chercher le pain.
Le pain d'alors était bien lui et nous nous octroyions le droit de manger les croutes bien grillées qui ressortaient avec "l'éclatement" de l'enveloppe.

Qu'est ce qui t'as manqué ?

1- Christian
2- Le Finistère
3- Les grillades
4- Sandrine
5- Moi !

Humm, la dernière il me semble